Liturgia de la Palabra de Dios

INGREDIENTES PARA LA SOPA DE ALBONDIGAS 3 papas medianas capira 4 papas grandes (papa criolla). ½ media cebolla de huevo o (cebolla cabezona). 1 zanahoria. (rallada). 1 caldo de carne. 1 cucharada de especies (ajo, cebollin, (cebolla de rama), cilantro y pimenton). ½ cucharadita de sal para las albomdigas: un libra de carne, especias  polvo de bizcocho, Preparacion de la sopa. en una olla previamente calentada se vierte el agua las especias, y el caldo de carne, luego, de 5 minutos vertimos la cebolla previamente picada en julianas, las papas picadas en cuadritos y la zanahoria (o rallada o picada en cuadritos), mas las especias y dejamos hervir durante 10 minutos con calor medio. en un bol aparte preparamos la carne molida o si la compra y la tritura mucho mejor carne de tabla . se amasa bien la carne y se agrega las especias y el polvo de bizcocho y se forman las albomdigas y se separa. Luego de la sopa alla hervido se le agregan las alb...

Ingredientes : 3 plátanos grandes verdes o niños 1 libra de papa capira 1 cebolla cabezona o de huevo 1 zanahoria pequeña 1 cucharada sopera de aliños (cebollina, (CEBOLLA DE RAMA), pimentón, ajo). 1 litro de agua. sal y pimienta. 1 caldo de carne. Para preparar los plátanos pisados envueltos en huevo: 2 huevos 3 cucharadas de Harina Modo de preparación: en un olla mediana se vierten el agua los aliños previamente mezclados, el caldo de carne, media cucharadita de sal, y un poco de pimienta, a este e le puede agregar un hueso de espinaso para mayor sabor, se deja hervir durante 10 minutos y luego le agregamos la papa, la cebolla finamente picada y la zanahoria (se puede rayar o picar en cubitos). acá dejemos hervir durante 14 minutos. En un sárten aparte fritamos los plátanos picados en trocitos y luego de esto los extraemos de la paila y procedemos a pisarlos con una tabla y algún medio para que no se nos despedacen, aparte preparamos un batido de huevo y luego...