Como preparar sopa platano verde o platano arton
Ingredientes : 3 plátanos grandes verdes o niños 1 libra de papa capira 1 cebolla cabezona o de huevo 1 zanahoria pequeña 1 cucharada sopera de aliños (cebollina, (CEBOLLA DE RAMA), pimentón, ajo). 1 litro de agua. sal y pimienta. 1 caldo de carne. Para preparar los plátanos pisados envueltos en huevo: 2 huevos 3 cucharadas de Harina Modo de preparación: en un olla mediana se vierten el agua los aliños previamente mezclados, el caldo de carne, media cucharadita de sal, y un poco de pimienta, a este e le puede agregar un hueso de espinaso para mayor sabor, se deja hervir durante 10 minutos y luego le agregamos la papa, la cebolla finamente picada y la zanahoria (se puede rayar o picar en cubitos). acá dejemos hervir durante 14 minutos. En un sárten aparte fritamos los plátanos picados en trocitos y luego de esto los extraemos de la paila y procedemos a pisarlos con una tabla y algún medio para que no se nos despedacen, aparte preparamos un batido de huevo y luego...