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Mostrando las entradas de septiembre, 2019

Como preparar sopa platano verde o platano arton

Ingredientes : 3 plátanos grandes verdes o niños 1 libra de papa capira 1 cebolla cabezona o de huevo 1 zanahoria pequeña 1 cucharada sopera de aliños (cebollina, (CEBOLLA DE RAMA), pimentón, ajo). 1 litro de agua. sal y pimienta. 1 caldo de carne. Para preparar los plátanos pisados envueltos en huevo: 2 huevos 3 cucharadas de Harina Modo de preparación: en un olla mediana se vierten el agua los aliños previamente mezclados, el caldo de carne, media cucharadita de sal, y un poco de pimienta, a este e le puede agregar un hueso de espinaso para mayor sabor, se deja hervir durante 10 minutos y luego le agregamos la papa, la cebolla finamente picada y la zanahoria (se puede rayar o picar en cubitos). acá dejemos hervir durante 14 minutos. En un sárten aparte fritamos los plátanos picados en trocitos y luego de esto los extraemos de la paila y procedemos a pisarlos con una tabla y algún medio para que no se nos despedacen, aparte preparamos un batido de huevo y luego...

Como preparar una sopa de GUINEO para 6 personas

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Ingredientes: 1 litro de agua. 6 guineos tamaño mediano. 1 limon,  vinagre. 1 libra de papa capira. media libra de papa criolla media cebolla de huevo o cebolla cabezona. media zanahora, caldo de carne. Preparacion, En una olla sopera se vierte el litro de agua con las especies que nos da el buen caldo de carne (puede ser caldo nork o magui) dos caldos o dos cubos, una cucharadita tintera de sal, la cebolla finamente picada y la zanahoria rallada, luego de una cocción de 5 minutos vertimos la papa capira y la papa criolla picada en cuadritos, la cual nos va dar el espesor de la sopa, dejamos hervir durante 12 minutos. Aparte en un recipiente con agua y limón vertimos los guineos picados en trozos de tal forma que la mancha que este da se le quite y la sopa no quede limpia de ese sabor amargo. dejamos ahí durante 10 minutos y luego extraemos estos y los retiramos el agua para poder freír sin ningún riesgo de que el aceite nos queme, freímos extraemos y pisamos ayud...

Liturgia de la palabra jueves 26 de septiembre de 2019

Primera lectura de la profecía de Ageo (1,18): El año segundo del rey Dario, el mes sexto, el día primero, vino la palabra del Señor, por medio del profeta Ageo, a Zorobabel, hijo de Salatiel, gobernador de Judea, y a Josué, hijo de Josadak, sumo sacerdote: "Así dice el Señor de los ejércitos: Este pueblo anda diciendo: "Todavía no es tiempo de reconstruir el templo.". La palabra del Señor vino por medio del profeta Ageo: "¿De modo que es tiempo de vivir en casas revestidas de madera, mientras el templo está en ruinas? Pues ahora -dice el Señor de los ejércitos- meditad vuestra situación: sembrasteis mucho, y cosechasteis poco, comisteis sin saciaros, bebisteis sin apagar al sed, os vestisteis sin abrigaros, y el trabajo a sueldo recibe la paga en bolsa rota. Así dice el Señor: Meditad en vuestra situación: subid al monte, trae maderos, construid el templo, para que pueda complacerme y mostrar mi gloria .-dice el Señor-." Salmo responsorial 149,1-2.3...